สาวๆที่อยาก ลดความอ้วน ให้ได้ผล อาหารทุกมื้อล้วนเป็นสิ่งสำคัญต่อน้ำหนักของสาวๆ
และ อาหารกลางวันก็ถือเป็นมื้อที่สาวๆ
มักจะเผลอปล่อยตัวปล่ยใจ กินตามใจตัวเอง
วันนี้เรามี อาหารที่ควรเลี่ยงในมื้อ “รอบกลางวัน” มาฝากกันค่ะ
1. ก๋วยเตี๋ยวแห้ง เนื่องจากก๋วยเตี๋ยวแห้งมักจะต้องคลุกเส้นกับน้ำมันหมู
ก๋วยเตี๋ยวแห้งจะมีส่วนทำให้ได้รับน้ำมันจากสัตว์ ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวสูงเพิ่มขึ้นมาก
ถ้ากินก๋วยเตี๋ยวน้ำแทนจะลดกำลังงาน(แคลอรี)ไปได้มาก เนื่องจากก๋วยเตี๋ยวน้ำใช้น้ำหล่อลื่นแทนน้ำมันหมู
2. ก๋วยเตี๋ยวผัด เช่น ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ฯลฯ การผัดหรือทอดทำให้น้ำมันซึมเข้าไปภายใน
กลายเป็น “น้ำมันล่องหน” และเสี่ยงต่อการกินมากเกิน
3.การลดอาหารจำพวกทอด ซึ่งน้ำมันในอาหารทอดจะซึมเข้าไปในเนื้ออาหาร
ทำให้มีไขมันต่ำกว่าจริง คนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือลดความอ้วนไม่ควรกินอาหาร
ทอดเกินวันละ 2-3 ช้อนกินข้าว หรือไม่กินเลยยิ่งดี
4.อาหารจำพวกแกงกะทิ กะทินั้นมีไขมันมะพร้าว ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวสูงมาก
นี่คือวิธีเพิ่มอาหารพลังงานต่ำเพื่อ “ ลดความอ้วน ”
5.กินผักแบบ “ผักครึ่งหนึ่ง-อย่างอื่นครึ่งหนึ่ง” หรือเพิ่มผักเป็น 3 ใน 4 ของอาหารทั้งหมด
เพื่อให้ได้แร่ธาตุ วิตะมินเพิ่มขึ้น อิ่มมากขึ้น หิวน้อยลง
6.กินข้าวกล้องหรือข้าวโอ๊ตแทนข้าวขาว กินขนมปังโฮลวีท(สีรำ)แทนขนมปังขาว
และไม่กินแป้งมากเกิน ถ้าไม่ชอบข้าวกล้องจริงๆ อาจใช้จมูกข้าวสาลี (wheat germ)
หรือรำข้าวเติมไปในข้าวขาว เพื่อเพิ่มเส้นใย(ไฟเบอร์)
7.นำถั่วเหลือง(คุณค่าโปรตีนสูงมาก) หรือถั่วแดงหลวง(เส้นใยหรือไฟเบอร์สูงมาก)มาแช่น้ำ
ต้ม เก็บใส่ตู้เย็นไว้ นำมาเสริมโปรตีน และลดโปรตีนจากเนื้อสัตว์อย่างน้อย 50% เช่น ซื้อกับข้าวมา
ตักเนื้อออก ใส่ถั่วไปแทนอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ฯลฯ
8.กินผลไม้ที่ไม่หวานจัด เช่น ฝรั่ง ส้ม ฯลฯ ไม่มากเกิน และงดหรือลดผลไม้หวานจัด เช่น ทุเรียน ฯลฯ
9.กินน้ำผักได้ น้ำผักที่ช่วยให้อิ่มได้นานคือ น้ำมะเขือเทศ น้ำผักหัว (root vegetables) เช่น ฟักทอง ฯลฯ
มีน้ำตาลและแป้งค่อนข้างมาก พวกนี้ควรกินแต่น้อย กินเนื้อผักจะได้เส้นใย(ไฟเบอร์)ครบส่วนมากกว่าน้ำผัก
**ไม่ควรกินน้ำผลไม้มากเกิน เนื่องจากน้ำผลไม้มีน้ำตาลสูงมาก**
ถ้าหากคุณเป็นสาวคอกาแฟ กาแฟชงเองจะมีแคลอรีต่ำกว่ากาแฟสด หรือกาแฟที่ร้านค้าชงนะคะ
